我們在使用電加熱夾層鍋的過(guò)程中一般需要加注導熱油，那么具體應該如何添加那，在添加時(shí)又有那些需要注意的事項，下面就是具體的事項。（1）在電加熱夾層鍋外膽旋弧右后方45°處設置排氣裝置，排氣裝置在夾套的zui，這樣有利于導熱油加熱過(guò)程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過(guò)程中飛濺出來(lái)。（2）往電加熱加注導熱油時(shí)先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開(kāi)測油孔用于排氣，要注意觀(guān)察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時(shí)導熱油觀(guān)察孔，當導熱油少于...

月餅餡炒鍋多使用蒸汽加熱行星攪拌鍋、或者電加熱導熱油行星攪拌鍋，兩種加熱方式都是整個(gè)鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，再加熱行星攪拌方式360的翻炒似的任何高粘度的物料都不會(huì )糊鍋。那么在使用如此安全的設備時(shí)仍需要注意一下幾點(diǎn)。一、蒸汽加熱炒鍋1.設備需接地使用。2.*次開(kāi)機啟動(dòng)攪拌電機時(shí)，觀(guān)察轉動(dòng)方向是否與轉動(dòng)盤(pán)上標示相同。3.停機時(shí)首先關(guān)閉外部燃氣主閥門(mén)，依次關(guān)閉主燃氣管道進(jìn)氣控制閥關(guān)閉風(fēng)機；4.可調節液壓控制站的旋鈕，調節液壓系統的壓力和液壓缸的運行速度，出廠(chǎng)之前已...

月餅餡料攪拌鍋鍋體是采用日本獨資宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。攪拌方式采用特殊的行星式攪拌器與鍋體充分貼合，有效避免糊鍋現象出現。凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀(guān)、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

巴氏殺菌機目前市面上有水浴式殺菌法跟微波殺菌法，兩種殺菌方式，現將不同殺菌方式的不同之處告訴您，首先水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°之間可控可調，時(shí)間3-60分鐘之間可控可調，這種殺菌方式殺菌*，*，zui大優(yōu)勢是有效保證了產(chǎn)品的營(yíng)養成分以及產(chǎn)品的脆感，口感都沒(méi)有任何變化，產(chǎn)品水分不會(huì )流失。是目前食品行業(yè)應用zui廣泛的殺菌方式；微博殺菌法是采用紫外線(xiàn)的穿透力殺菌的，溫度高，殺菌時(shí)間短，但是呢這種殺菌方式對產(chǎn)品的營(yíng)養成分造成破壞，口感收到影響，產(chǎn)品殺菌完之后會(huì )...

行星攪拌炒鍋功能齊全、樣式多。行星攪拌炒鍋采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。于肉類(lèi)加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結合廣泛應用，以及用于食品行業(yè)加工，如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調理食品等，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。高粘度攪拌鍋產(chǎn)品結構該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。行星攪拌夾層鍋從類(lèi)型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。從加熱形式上...

本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現傳動(dòng)公轉與自轉的不整數傳動(dòng)比，使鍋內無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動(dòng)力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動(dòng)強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。2設備應用廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。產(chǎn)品特...

風(fēng)干機是我公司吸收先進(jìn)技術(shù)，結合一些特定行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況研制開(kāi)發(fā)的新型產(chǎn)品。該機采用全不銹鋼制作，除具備脫水功能有除油漬、水垢等功效。且該機技術(shù)性能穩定，效率高。本機適用于食品、飲料、制藥等多個(gè)行業(yè)，其具備的多種功能是其他設備所不能完成的，該機不使用蒸汽，大大節約了能源，降低了成本。2主要產(chǎn)品風(fēng)干機風(fēng)干采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機自然風(fēng)吹干。風(fēng)干機設計為多次翻轉輸送，并有逆反風(fēng)裝置防止出現吹干死角，風(fēng)干機吹干效果良好設備采用變頻輸送，速度可調輸送平穩。3風(fēng)干機1.殺菌后外包裝有大量殘...