夾層鍋在使用中應注意的和清潔方法夾層鍋在使用中應注意：1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應添加或更換填料。2、進(jìn)汽時(shí)應緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi),直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3、對于安全閥，可根據用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力，自行調整。4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調整。5、停止進(jìn)氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，...

選擇肉類(lèi)切片機我們應該注意的一些細節問(wèn)題!目前市場(chǎng)上其他同類(lèi)肉類(lèi)切片機產(chǎn)品機器缺陷：1、肉類(lèi)切片機主架焊接均沒(méi)有坡口，直接用槽鋼對接用普通焊條焊制而成，機器在運轉過(guò)程中焊縫容易斷裂，使用壽命嚴重縮短。Ⅱ卷機器架采用的方管焊接而成，機器在運轉過(guò)程中不具有穩定性.2、查看機器上面主要部件是否有經(jīng)過(guò)時(shí)效處理，不具有耐磨性、抗拉性、耐沖擊性。3、絲杠設置在推進(jìn)器板上方，二卷機器采用的是單絲杠，推進(jìn)肉卷不穩定，容易損壞，且外觀(guān)臃腫，潤滑油容易掉落在推進(jìn)器板上，造成肉類(lèi)污染。4、兩卷機器...

高溫殺菌鍋的殺菌操作要求有哪些？大家好，本期小編給大家帶來(lái)新的內容高溫殺菌鍋又叫殺菌釜，滅菌鍋，是殺滅細菌的設備，通常是采用高溫高壓來(lái)促使細菌的蛋白變性，破壞其細胞壁結構，使其喪失生命力。在控制理念上我們不是簡(jiǎn)單的采用PID控制，而是根據殺菌過(guò)程的溫度和壓力控制的特殊性，在不同的殺菌過(guò)程應用不同的控制理念，消除了恒溫開(kāi)始時(shí)溫度的過(guò)沖，恒溫過(guò)程中罐內溫度控制在+0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制而且加入了強大的延時(shí)功能殺菌鍋操作要求：操作人員必須經(jīng)過(guò)正規培訓...

全自動(dòng)行星炒鍋可以天然氣等熱源加熱，用明火進(jìn)行炒制，這種設備多用于食品行業(yè)。那么，設備的加熱方法有哪些呢?下面，我們來(lái)看看吧。蒸汽加熱法。主要是以蒸汽為熱源進(jìn)行加熱，主要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、蜜餞、乳制品、罐頭的加工，以及釀酒、制酒、日用化工等行業(yè)。主要用于物料的熔化、消毒、加熱、預煮、配制、蒸煮、濃縮等。電加熱。主要是一種以導熱油為熱源的炒鍋，其加熱方式相當于太陽(yáng)能的原理加熱方式，也可以做成油電混合炒鍋。適用的條件比較寬泛，對于熱量要求不是很高的，可以選擇電加熱電磁炒...

你知道電磁攪拌炒鍋的應用范圍和注意事項嗎？對于電磁攪拌炒鍋這種設備不知道大家了解多少呢?現如今在一些食品的炒制中都會(huì )用到它，要比人工的速度更加的快，而且有了電磁攪拌炒鍋以后對于炒制、攪拌和翻炒的工作都是可以同時(shí)進(jìn)行的。因為還有很多人不知道它的應用范圍和注意事項，所以接下來(lái)小編就要做一個(gè)詳細的介紹。在科技快速發(fā)展的今天，很多工業(yè)上的設備都在不斷的改進(jìn)，技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)了，很多廠(chǎng)家也生產(chǎn)出了一種可以代替人工的產(chǎn)品，就好比說(shuō)電磁攪拌炒鍋這種設備，它是采用了鍋體底部布置電磁線(xiàn)圈的方式制...

殺菌鍋有幾種控制方式類(lèi)型殺菌鍋在我們的生活中是非常常見(jiàn)的，我們在對食物進(jìn)行殺菌時(shí)，不同的食物也會(huì )有不同類(lèi)型的殺菌鍋進(jìn)行殺菌，那你知道按照控制方式來(lái)分，殺菌鍋有多少種類(lèi)嗎?下面就為大家介紹一下!1.手動(dòng)控制型所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2.電氣半自動(dòng)型壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥)控制，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過(guò)程由人工操作。3.電腦半自動(dòng)型采用PLC和文本顯示器將采集的壓...

松香鍋采用的是電加熱導熱油的方式不知道大家之前了解過(guò)嗎，感興趣的就和我們一起來(lái)看看吧。松香鍋又叫豬頭脫毛劑、豬頭去毛機，這種設備主要用于豬頭的去毛，具有去毛速度快，脫毛效果好，省人工，操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，豬頭制品脫毛去毛，加工的一款設備，松香鍋改掉了傳統的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導熱油的方式，提高了效率，降低了成本。松香鍋，技術(shù)成熟，覆蓋率廣，深得用戶(hù)信賴(lài)，具有自動(dòng)控溫，加熱功率分檔可調，使用過(guò)程中不糊鍋，無(wú)黑巖，有效延緩了松香碳化，節省松香。采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保...