高溫殺菌鍋的殺菌操作要求有哪些？

　　高溫殺菌鍋的殺菌操作要求有哪些？

　　大家好，本期小編給大家帶來(lái)新的內容高溫殺菌鍋又叫殺菌釜，滅菌鍋，是殺滅細菌的設備，通常是采用高溫高壓來(lái)促使細菌的蛋白變性，破壞其細胞壁結構，使其喪失生命力。在控制理念上我們不是簡(jiǎn)單的采用PID控制，而是根據殺菌過(guò)程的溫度和壓力控制的特殊性，在不同的殺菌過(guò)程應用不同的控制理念，消除了恒溫開(kāi)始時(shí)溫度的過(guò)沖，恒溫過(guò)程中罐內溫度控制在+0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制而且加入了強大的延時(shí)功能

　　殺菌鍋操作要求：操作人員必須經(jīng)過(guò)正規培訓，經(jīng)考試合格，取得安全監察部門(mén)頒發(fā)的《壓力容器操作人員合格證》，方可獨立承擔殺菌鍋的操作，必須持證上崗；殺菌鍋操作人員必須熟悉本崗位的工藝流程，有關(guān)殺菌鍋的結構、主要技術(shù)參數和技術(shù)性能，嚴格按操作規程操作；殺菌鍋操作人員要能夠熟練掌握處理一般故障的方法，并認真填寫(xiě)相關(guān)記錄；殺菌鍋操作人員要有較強的心理素質(zhì)和責任心，膽大心細，及時(shí)發(fā)現設備的不正常狀態(tài)及隱患；遇事不亂，能夠鎮定自如的處理各種突發(fā)事件；殺菌鍋操作人員要不斷學(xué)習，總結經(jīng)驗，熟練掌握正確處理異常情況的方法和技巧；殺菌鍋操作人員要愛(ài)護設備，平穩操作殺菌鍋，要避免設備運行時(shí)溫度及壓力的頻繁和大幅度波動(dòng)

　　殺菌鍋操作人員要了解和掌握設備的日常維護保養常識，使設備時(shí)刻處于良好狀態(tài)；殺菌鍋操作人員要堅決履行操作規程，嚴禁殺菌鍋超溫、超壓、超負荷運行；殺菌鍋操作人員有責任、有權力確保設備的正常運行，可以拒絕和制止任何人的違章指揮。