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全不銹鋼預制菜食品殺菌鍋是公司研發(fā)部根據各類(lèi)產(chǎn)品的特性研發(fā)出的一款新型設備。微電腦控制行程,專(zhuān)為真空度高、生產(chǎn)環(huán)境復雜的產(chǎn)品而設計。采用集成控制線(xiàn)路,吸取國外同行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗;其電器方面采用微電腦控制器全程控制,它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長(cháng)等優(yōu)點(diǎn)
金運牌罐裝黃豆醬甜面醬殺菌鍋在罐藏食品高溫殺菌工作過(guò)程中,殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121°環(huán)境中三分鐘失去生物活性,在100°環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當然,溫度越高,該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測,在121℃時(shí)殺菌較為適宜,此時(shí)包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。
海參食品殺菌鍋將上罐殺菌用水預熱后,直接主入下罐。。循環(huán)水泵將下罐殺菌水不斷循環(huán),迅速加熱至溫度進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài),并使鍋內溫度均一。殺菌結束后,熱水回收至上罐,作為下次殺菌用。降溫冷水直接進(jìn)入鍋內快速降溫,使物料快速冷卻保證了產(chǎn)品的口味和色澤。全自動(dòng)控制系統,可存儲100個(gè)殺菌公式。以便選擇使用 適用范圍;軟包裝、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等
不銹鋼肉類(lèi)殺菌鍋將上罐殺菌用水預熱后,直接主入下罐。。循環(huán)水泵將下罐殺菌水不斷循環(huán),迅速加熱至溫度進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài),并使鍋內溫度均一。殺菌結束后,熱水回收至上罐,作為下次殺菌用。降溫冷水直接進(jìn)入鍋內快速降溫,使物料快速冷卻保證了產(chǎn)品的口味和色澤。全自動(dòng)控制系統,可存儲100個(gè)殺菌公式。以便選擇使用 適用范圍;軟包裝、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等
單鍋噴淋式肉類(lèi)、辣椒醬殺菌鍋電器化半自動(dòng)控制,省時(shí)省工,殺菌均勻,準確,*。 全304不銹鋼制作,生產(chǎn)標準嚴格執行GB150-2011 辣椒醬、雞爪、八寶粥、等產(chǎn)品高溫殺菌的理想設備。
高溫滅菌鍋 不銹鋼水浴式殺菌釜 雙鍋并聯(lián)殺菌鍋殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、高溫滅菌鍋不銹鋼水浴式 雙鍋并聯(lián)殺菌鍋自動(dòng)回轉式、旋轉式殺菌鍋,分為手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。 廣泛適用于食品加工行業(yè)?!?】
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