高溫殺菌鍋的這些控制件讓食品加工更安全

　　高溫殺菌鍋的這些控制件讓食品加工更安全

　　高溫殺菌鍋主要用于食品工業(yè)、醫藥等領(lǐng)域，由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖楔、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌籃、蒸汽噴頭和若干管口組成。鍋蓋采用充氣硅橡膠耐溫密封圈密封，密封可靠，使用壽命長(cháng)。具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度易控制等特點(diǎn)。它的這些控制件讓食品加工更安全。

　　高溫殺菌鍋配有安全閥、壓力表、溫度計等附件，保證安全、齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應加維護和定期校驗。設備安全閥的啟動(dòng)和跳閘壓力等于設計壓力，應保持靈敏可靠，防止隨意調整。壓力表和溫度計的精度等級為1.5，公差范圍內的差值為正常。電熱鍋為圓柱形，由四個(gè)支架支撐，鍋蓋與鍋體的鎖緊由自鎖楔塊完成。十對自鎖楔塊均勻分布并固定在鍋蓋和旋轉環(huán)上，旋轉環(huán)上設有活動(dòng)和固定滾輪裝置，使旋轉環(huán)旋轉自如。設備設有排氣管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管和排氣閥、液位計、電熱棒和裝車(chē)。加熱層采用保溫材料，在設計中考慮了傳熱面積和傳熱效果，符合殺菌、勞動(dòng)強度低、生產(chǎn)效率高的要求，深受用戶(hù)歡迎。

　　高溫殺菌鍋手動(dòng)聯(lián)鎖裝置的鎖塊可以使聯(lián)鎖裝置關(guān)閉或打開(kāi)。本身就是鍋爐本體泄壓管的閥門(mén)開(kāi)關(guān)。當鍋蓋未鎖緊時(shí)，旋轉環(huán)處于未轉到位置的狀態(tài)。此時(shí)，聯(lián)鎖裝置的鎖塊不能鎖定，泄壓管閥門(mén)處于開(kāi)啟狀態(tài)，因為即使讓蒸汽進(jìn)入鍋爐，也會(huì )從泄壓管中釋放出來(lái);當鍋蓋緊鎖時(shí)，聯(lián)鎖裝置可以完全鎖定，使旋轉環(huán)鎖塊被卡住，鍋蓋不能自行松開(kāi);同時(shí)，泄壓管的閥門(mén)在關(guān)閉時(shí)，鍋爐可以帶壓運行。