火鍋底料炒鍋運行構成以及加熱方式有哪些

　　火鍋底料炒鍋運行構成以及加熱方式有哪些

　　作為現在的網(wǎng)紅產(chǎn)品，火鍋的全民熱度是非常高的，所以不管是在哪個(gè)城市，都衍生出各具特色的火鍋店，甚至網(wǎng)上目前也有各種的自燃火鍋甚至有一定口碑商家制作的火鍋底料和配料，都有在賣(mài)，這里不來(lái)機械化生進(jìn)程中提供的鍋具，例如火鍋底料炒鍋，是一種專(zhuān)用的工具，幫助很多人解決了制作過(guò)程中很多問(wèn)題，在這里，小編帶大家通過(guò)了解其結構以及加熱方式，深入了解我們這款產(chǎn)品的魅力。

　　火鍋底料炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體反轉系統等組成。全自動(dòng)火鍋底料炒鍋從類(lèi)型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。從加熱形式上分為蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。交易流程：電話(huà)建立交流，提交參數要求及確定選型，鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。

　　加熱方式分為燃氣加熱、蒸汽加熱、電加熱、電磁加熱，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現傳動(dòng)公轉與自轉的不整數傳動(dòng)比，使鍋內無(wú)攪拌死角。運行平穩，刮底均勻無(wú)盲點(diǎn)。使用的傳動(dòng)與密封結構，使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動(dòng)力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動(dòng)強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

　　火鍋底料炒鍋功能齊全、樣式多。炒鍋采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。于肉類(lèi)加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結合廣泛應用，以及用于食品行業(yè)加工，如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調理食品等，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

　　在日新月異的，火鍋底料炒鍋是火鍋行業(yè)發(fā)展的代表性工具，并且還再通過(guò)能工巧匠們的不斷測試，做著(zhù)不斷升級更新。