行星攪拌炒鍋主要用于火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制，攪拌器轉速變頻調節，在0-26rpm內實(shí)現無(wú)級調速，刮板*采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現象，加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過(guò)翻轉板翻轉均勻炒制，具有安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用等特點(diǎn)。
行星攪拌炒鍋產(chǎn)品性能：
1、行星攪拌炒鍋鍋體是*的熱旋壓一次成型的半球體鍋體，整體圓度精度高，攪拌器與鍋體貼合度高，攪拌鏟與鍋體緊密貼合，避免糊底現象出現。
2、采用液化氣或天然氣為熱源，具有爆炒溫度高、升溫迅速、溫度易撐控。
3、行星攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊傾斜轉動(dòng)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現公轉自轉的不整數轉動(dòng)比，使鍋內無(wú)攪拌死角、無(wú)攪拌盲點(diǎn)。
4、使用先進(jìn)的轉動(dòng)與密封結構，使鍋內*，易清洗，符合國家認證標準。
5、采用變頻調速，轉速可從0到zui高轉速的任意調節。
6、行星攪拌炒鍋配置先進(jìn)燃燒器，提前3秒自動(dòng)打火。自帶漏氣檢測、燃燒分大、小火兩個(gè)檔位，可根據炒制工藝自由調節。
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