蒸煮鍋的使用注意事項:
1 、使用蒸氣壓力,不得長(cháng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門(mén)打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥,可根據用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中,應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調整。
5、停止進(jìn)氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式
蒸煮鍋,每班使用前,應在各轉動(dòng)部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。
蒸煮鍋的維護保養:
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí),應添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時(shí)調換和修理。
3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后,應拆下來(lái)放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時(shí)后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時(shí)左右換油一次。
4、防銹油剝落,應及時(shí)涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時(shí)間,按各地技術(shù)部門(mén)的要求進(jìn)行。
6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應停止使用。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。